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上海千昔坊食品有限公司
上海 - 闵行 餐饮/娱乐/休闲 民营 20人以下
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公司简介

糖炒栗子是中国传统小吃,具有悠久的历史。每逢秋至时节,手捧热乎乎的栗子,入口香甜,满满儿时的回忆。

全栗甘于做中国传统美食的传承者,从种植到采摘,包括剥子,也是纯手工,避免了机器剥子对果肉造成的伤害,

四道优选工序,选规格、选形状、选虫咬、选内腐。

传承古法炒制,采用天然的河沙,80%浓度的糖稀,全面翻滚的炒锅无不延续着古老的传说。

全栗创始人,正是秉承着这份对儿时美食的回忆,为何?如此的记忆尤新,答案中既有时间的沉积,也有食材的纯粹,更有质朴而精湛的技艺,

然而回忆只是过去,那一份喜悦和温馨,如今却已无处寻觅,

这一丝的失落

却让全栗创始人看到了心中隐藏多年的愿望。

全栗人联合板栗种植基地,从培育种植开始,锁定原材料,到古法炒制,让中国的美食一直流传下去。


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